Hoy Canastitas a Lo que tengas

Tapas de empanadas.....

Las haces tipo canastitas o volcanes...

Ponelas en una asadera para el horno con un poco de fritolin..

las rellenas con:  LO QUE TENGAS

Jamón y Queso

Jamón Queso y tomate

Atún

Carne

Alguna cosa que sobro.. También Va!

Que salgan ricas!!  Es muy Fácil...


Te dejo una cámara de MAUI.. si sabes donde queda compartirme en FACEBOOK

http://www.equityonemaui.com/

MV

Sabias-Nic

Sabias que es muy fácil registrar una pagina de Internet...y es gratis 

Podes hacerlo entrando en este sitio...http://www.nic.ar/

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Trago W

Me olvide de la bebida!!!

Hoy me hicieron llegar a la conclusión que siempre es bueno un aperitivo.. y sobre todo los domingos...

No es mi especialidad pero por idea de otra persona...salio el trago W.

como es?

Frutillas...las agarras con la minipimer ..hielo..  Campari un buen batido... una gota de limón.. y listo...
muy fácil..

Va con todo...va con vos..

MV

Brusquetas aaaaadentro

Hoy veremos que hacer con el pan que sobra...

Corta en rodajas el pan que te sobro de días anteriores... los pones en una asadera (sin aceite).. con el horno bien caliente..... aaaaadeeentro unos 10 minutos....

Luego tenes que darlos vuelta...pero viene lo mejor... ponele arriba a cada uno  cubitos o rodajas chicas de tomate, casancrem, trocitos de aceitunas, espárragos, ajo, jamón crudo.. si hay salmón rosado va muy bien, queso lo que tengas en la heladera y veas que combine fácilmente..trata de que no sean todos iguales

Al horno 15 minutos mas y....listo.. veras que fácil... ¡¡es una alta picada!!

MV

Milanesas a la Dicho

Mira que  Fácil y rapido 

En una boul rompes 4  huevos...ah de gallina 
incorporas....
Queso Rallado
Mostaza
Perejil
Sal y Pimienta a gusto

Lo revolvés ..  luego mete dentro de la boul  la carne:  lomo, cuadrada, lo que tengas
Dejalo macerar 1 hora y luego si...a empanar se a dicho 

Podés cocinarlas  fritas o al horno,  como mas te gusten...

Vas a ver que tienen otro sabor y es re Fácil!


MV

Champiñones a la intuición

Debes comprar  champiñones , los comunes blancos 

Quita el cabo y lavalos bien... ponelos en una placa para el horno.. 

 
Cortá una cebolla y  ají rojo en tiritas bien finas... ponelos en una olla con aceite de oliva ... sal y pimienta a gusto  y un toque  de casancrem...mmmm
y  a  cocinar hasta  que la Intuición dice ....ya esta! 

Rellená los Champi... y al horno unos 10-15 minutos

Es una buena picadita para luego una buena carne!

El champi... va con todo.

MV

Mermelada en un Rato

Ingredientes

Frutillas, 1 k

Manzanas rojas 3

Azúcar, 600 g

Preparación:

-          Lavar las frutillas y quitarles los cabitos. Lavar las manzanas y pelar.

-          Cortar las frutillas en mitades y las manzanas en cuadraditos.

-          Colocarlas en una olla, incorporar el azúcar y dejarlas un Rato para que maceren.

-          Cocinar a fuego muy suave, revolviendo de vez en cuando, hasta que tome consistencia

-          Para probar se pone una cucharada en un platito y se separa con el dedo, si no se une nuevamente ya está listo.

-          Retirar y colocar caliente en frascos esterilizados...

Viste en un RATO se hace.

MM

Temporada de Rabas!!!!

Se acerca el verano.. y comienza la temporada de RABAS

como preparar unas ricas Rabas...y no te queden gomosas..

Pedí en la pescadería el tubo de calamar ya cortado para rabas...si están congeladas...no importa igual sirven.....

Agarras las Rabas.. pasalas  por agua que se descongelen si lo están ...  las  pasas por  harina.... si, así solas sin huevo...

Cuando están sentados todos en la mesa...pones una olla en el fuego con 3 centímetros de aceite que se caliente muy bien.. no mas de a cinco rabas  por vez un minuto por lado..

y listo, así de fácil... si algún comensal las quiere a  la provenzal... ajo picado y perejil... eso en mi casa no sucede.... no por mi sino por la patrona

una cerveza bien fría ! y  a disfrutar....

MV

PALTA.. a las APURADAS

Palta..para untar...

Agarras 1 Palta madura...la pelas..
en un plato la pisas con un tenedor bien pisada...
le pones Limón 1/2.., Sal y pimienta a gusto 

Agregas....

un toque mágico  dos cucharaditas de Casancrem...
mezclas todos y .....a la mesa...
esto puede reemplazar una picada y es muy rico.-

MV

Cámara en VIVO Pinamar

Este verano........
Te vas a Pinamar...?

Te paso unas cámara en VIVO... para que puedas ver la playa!!

Esta es en la playa, Bunge y el Mar
http://www.telpinteve.com.ar/index3.php

En  el Centro, Libertador y Bunge

http://www.telpinteve.com.ar/index2.php

y de Ostende también!
http://www.telpinteve.com.ar/index4.php

MV

lenguitas de pollo al Paralelo Verde!

Ingredientes
2 Pechugas de Pollo
Cebolla de Verdeo.
un paquete de espinaca

Las pechugas de pollo las cortamos en lenguitas..

Las dejamos con limón aproximadamente 2 horas para que tomen sabor....

Por otro lado picamos la cebolla de verdeo la colocamos  en una cacerola (mediana-chica) con un toque de aceite de oliva bien caliente las ponemos a cocinar...

Luego de 4 minutos ponemos la hojas de espinaca ... y ahí... titamos el pote de crema de leche  (La Serenisima es mas rica)...

Mas tarde ....6 minutos, agarramos la MINI-PIMER y trituramos todos....

Condimentar con sal a gusto y nuez moscada...

Ponemos en una plancha las pechugas a cocinar hasta que queden bien doradas..

Servirlas en el plano.. bien presentadas con la salsa verde que elaboramos!

Y listo!!!!

A fullll!!

Colita de Cuadril al Horno Al TUN TUN

Para comer algo rico el día de la Madre

Colita de Cuadril al Horno Al TUN TUN :

• Una colita de cuadril!
• Berenjenas 2
• Cebolla 3
• Mostaza
• Aceite(si es de oliva mejor)
• Aceto...

El sábado por la mañana agarras la colita...la desgrasas, la pones en un reciente  y la Marinas con Aceite, Aceto y Mostaza...MMMMMM

La dejas marinando en la heladera hasta el domingo a la mañana para que impregne todo el sabor y la magia de la mostaza!

El domingo, día de la madre tipo 12:30 agarras una asadera, pones la colita que estaba marinándose ... cortas la cebolla por la mitad y luego de nuevo por la mitad (que te queden tipo canoas), cortas las berenjenas bastones de 3 cm y todo eso lo tiras en la asadera!!!! Horno a fuego moderado... Tiempo de cocción..  Al TUN TUN  
Agrega de vez en cuando agua para que te quede jugo.. asi lo acompañas con pan-cito...

Guarnición: Ensalada de Rucula y parmesano!!!
Postre a gusto de cada uno

Que maridaje.. Un buen vino tinto!!

y Feliz dia para todas las madres!!

MV